Αποποίηση: Θα έπρεπε ποτέ να φτιάξετε φυτά που δεν μπορείτε να προσδιορίσετε καθώς και να μιλήσετε με έναν εμπειρογνώμονα για να αποφύγετε οποιαδήποτε τυχαία δηλητηρίαση ή τοξική κατανάλωση.
Μετά την ολοκλήρωση μερικών εργαστηρίων για την τροφοδοσία, κατέληξα να είμαι εθισμένος στη διατροφή για βρώσιμα φυτά οπουδήποτε περπατούσα. Κοιτάζοντας προς τα κάτω στο έδαφος αναζητώντας ένα αναγνωρίσιμο φύλλο, στέλεχος ή ομάδα ωριμασμένων φρούτων, καθώς και αναφωνώντας δυνατά όταν ανακάλυψα ότι κάτι βρώσιμο κατέληξε να είναι ο modus operandi μου, καθώς και δεν ήμουν αμήχανος γι ‘αυτό.
Ως μεταμόσχευση στο Όρεγκον, δεν είναι ακριβώς το πώς είναι τα πλούσια άγρια βρώσιμα στο Βορειοδυτικό Ειρηνικό, ιδιαίτερα τα άγρια φρούτα. Ευτυχώς για μένα, δεν χρειάζεται να ταξιδεύω εξαιρετικά μακριά στην αγορά για να φτιάξω για μερικές από τις καραμέλες της φύσης.
Θόλο του φυσικού δαμάσκηνου
Εξερευνώντας τη φυσική περιοχή Thurston
Κάνοντας μια σύντομη βόλτα μέχρι το μονοπάτι στη φυσική περιοχή Thurston, μπορεί κανείς να δει άγρια μήλα καθώς και κερασιά – φυσικά, θα πρέπει να συγκεντρώσετε τα κεράσια πριν από τα πουλιά.
Τα κομμάτια είναι γεμάτα βρώσιμα χόρτα, όπως η αποβάθρα καθώς και το αυτί της γάτας, εκτός από τα τριαντάφυλλα, το άγριο σταφύλι του Όρεγκον, καθώς και το βάλσαμο λεμονιού. Για κάθε τύπο εκδρομής τροφής, θα πρότεινα να επενδύσω σε ένα μεγάλο ζευγάρι ψαλίδια καθώς και θήκη για απλή συγκομιδή.
Τριαντάφυλλο με σπόρους καθώς και ασαφή σάρκα αφαιρέθηκε
Τα βατόμουρα των Ιμαλαΐων, καθώς και τα Thimbleberries, ευθυγραμμίζονται σε όλες τις διαδρομές της φυσικής περιοχής. Καθώς τα thimbleberries είναι ευαίσθητα σμέουρα, θα απαιτήσετε να φέρετε ένα επίπεδο δοχείο καθώς και χαρτοπετσέτες για να συγκεντρώσετε τα μούρα, χτυπώντας το στέλεχος μέχρι το φθινόπωρο μακριά. Εάν δεν πέσουν, δεν είναι έτοιμοι να συγκομιστούν.
Τα βατόμουρα κυριαρχούν σε όλο το Όρεγκον, μέχρι το σημείο να είναι ένα χωροκατακτητικό είδος, ωστόσο αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε τα υπέροχα τάρτα τους, καθώς και υπέροχα φρούτα οπουδήποτε πηγαίνετε. Μπορείτε να επιλέξετε βατόμουρα από τη λίβρα, να τα μετατρέψετε σε μαρμελάδες, ζελέ, γεμίσεις πίτας ή να ξεπεράσετε το πρωί σας. Με φρούτα καθώς και μούρα, δεν μπορείτε ποτέ να έχετε επαρκή βάζα κονσερβοποιίας για να αποθηκεύσετε τα διατηρημένα προϊόντα σας. Κρατάω τα ράφια γεμάτα άδειο καθώς και πλήρη βάζα για τη διατήρηση των συγκομιδών μου, ώστε να μπορώ να τους απολαύσετε όλο το χρόνο.
Μπολ γεμάτο άγρια βατόμουρα
Πάρκο Clearwater καθώς και προσγείωση
Ενώ οι πολυάριθμες κατανοούν αυτήν την περιοχή ως ιδανική τοποθεσία για να τοποθετήσετε μια σχεδία για μια ευχάριστη rafting νερού ή το ταξίδι Float, αυτή η περιοχή είναι επίσης γεμάτη από κομμάτια που είναι επενδεδυμένα με πολλές ευκαιρίες τροφής.
Το πάρκο έχει ένα πλήθος άγριων βρώσιμων χόρτων, όπως η αποβάθρα, το άγριο καρότο, το αυτί της γάτας, η πικραλίδα, καθώς και το Αμαράνθο, αν καταλαβαίνετε τι ψάχνετε.
Η καλύτερη έκπληξη με το Clearwater Park βρήκε ένα ιθαγενές δαμάσκηνο, πλούσιο με μικροσκοπικά πέτρινα φρούτα απλώς ικετεύοντας να πάρει. Αφού επιλέξατε μόνο μια τσάντα μεγέθους γαλόνι, έπρεπε να επιστρέψω για να διαλέξω περισσότερα, μόνο για να ανακαλύψω ότι αυτό το δέντρο βρέθηκε και από άλλους.
Ανακαλύπτοντας ένα εγγενές δέντρο γεμάτο μικροσκοπικά δαμάσκηνα
Fall Creek Καθορίστε την περιοχή ψυχαγωγίας
Η δεξαμενή του φθινοπώρου Creek καθώς και η περιοχή ψυχαγωγίας είναι γεμάτη από την τύχη για τη διατροφή. Είναι μια τεράστια δασώδη περιοχή, πλούσια σε μούρα καθώς και οπωροφόρα δέντρα, ωστόσο πολλά σημαντικότερα, μανιτάρια.
Όπως ένα σημείο αλιείας τέχνασμα, δεν είναι η καλύτερη ιδέα να μοιραστώ το ακριβές μέρος όπου έχετε ανακαλύψει μανιτάρια, ωστόσο ήμουν τυχερός για να σκοντάψω τα πρώτα μου μανιτάρια Morel στο Όρεγκον ενώ περπατούσα με ένα περιφερειακό σημείο κάμπινγκ.
Εμποδίζοντας τα όμορφα μανιτάρια
Δεν πιστεύω ότι έχω ξεπεράσει πολύ περισσότερα για την ανακάλυψη βρώσιμων τροφίμων όπως όταν το νοικοκυριό μου, καθώς ανακάλυψα αυτά τα πανέμορφα morels. Ειλικρινά, ήταν παντού, καθώς ήταν τεράστια!
Το κυνήγι μανιταριών είναι εμφανές γύρω από το κράτος, καθώς το κλίμα είναι ιδανικό για μυκήλιο καθώς και για ανάπτυξη μανιταριών. Υπάρχουν καθοριστικά μανιτάρια, καθώς και διαθέσιμα προγράμματα τροφοδοσίας, κάτι που θα πρότεινα πολύ για τη διατροφή χωρίς κινδύνους.
Το Oregon Permaculture Works είναι ένα ανεξάρτητο αγρόκτημα, η άγρια τροφοδοσία, καθώς και η εταιρεία ζύμωσης στο δυτικό Όρεγκον που παρέχει οικονομικά αποτελεσματικά μαθήματα διατροφής. Εάν δεν ήσασταν εξαιρετικά επιτυχημένοι να ανακαλύψετε άγρια μανιτάρια, παρέχουν επίσης μανιτάρια στην πόρτα σας (εφ ‘όσον είστε σε απευθείας σύνδεση μέσα στην περιοχή).
Forager for Life
Η διατροφή είναι εξαιρετικά φθηνή (συχνά ελεύθερη!), Καθώς και μια ενδυναμωτική μέθοδος για να περάσετε τον εντελώς ελεύθερο χρόνο σας, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της πανδημίας καθώς και των περιόδων υψηλής απόλαυσης. Μπορεί να γίνει σόλο ή με φίλους ή οικογένεια, καθώς και μια φανταστική ευκαιρία να αποσπάσετε τον εαυτό σας από δύσκολες στιγμές. Πολλά σημαντικό είναι ότι είναι καιρός να συνδεθούν με τη φύση καθώς και όλα όσα πρέπει να προσφέρει.
Για να ελέγξω πολύ περισσότερα για μερικά από τα εργαστήρια τροφής που έχω πάει στην περιοχή Willamette Valley, επιθεωρήστε αυτό το blog δημοσιεύστε σχετικά με τις περιπέτειες Wild Food Foodnull
Leave a Reply