Τα ποτά της Παρασκευής αυτής της εβδομάδας βρίσκονται στις σκοτεινές εσοχές του Darlinghurst, Sydney. Αγκαλιάζοντας τις ξεχασμένες μεθόδους των μεγάλων τρόπων, την φανταστική εξυπηρέτηση καθώς και τα αξιοσημείωτα ποτά, το Eau de Vie Embraces ’20s στυλ με μια άνθηση.
Αφιερωμένο στο Bon Vivant μέσα σε όλους μας, η απαγόρευση του τόνου του πυροβόλου όπλου αυτού του τζαζ-εγχυμένου speakeasy σας λέει να κλωτσήσετε καθώς και να πιείτε καθώς ο κόσμος έξω κυλά.
Δεν είναι η τοποθεσία για ένα σαπούνι σκούτερ του Tapped Fizzy Lager, το Eau de Vie είναι ένα ίδρυμα που έχει πραγματική υπερηφάνεια για την υψηλή ποιότητα των libations του. Τέτοια τεράστια υπερηφάνεια στην πραγματικότητα, υπάρχει ακόμη και ένας Tantalus για να διατηρήσει τα πολλά ακριβά, πολλά απολαυστικά οινοπνευματώδη χωρίς κίνδυνο από τους θησαυρούς.
Κλειδωμένα μέσα στο ξύλινο πλαίσιο είναι decanters ασυνήθιστων σκωτσέζικων, κονιάκων καθώς και κορυφαίου τεκίλα σε πάνω από $ 60 ένα dram. Υπάρχουν όμως και άλλες προσφορές εδώ. Όπως και στην όμορφα φωτισμένη ατμόσφαιρα του μπαρ καθώς και στο σαλόνι, θα μπείτε γρήγορα στον πειρασμό.
Χειρίστηκα για να ανακαλύψω μπύρα εδώ. Εξαιρετική μπύρα: Μερικές ειδικές προσφορές του Λόρδου Nelson, μια συναρπαστική οικιακή λάγη, καθώς και μια εξαιρετικά καλή μπύρα San Fran που ονομάζεται Anchor Heavy Steam που θα συνεχίσω να πίνω.
Το κόκκινο κρασί είναι καλό, ωστόσο είναι τα μικτά ποτά που θέτουν αυτό το καταπληκτικό μπαρ. Το μενού είναι περιεκτικό, ωστόσο, δεν θα ανακαλύψετε μια υπαινιγμό για ένα χαμηλό ακρίδα ή μπράντυ Αλέξανδρος οπουδήποτε. Για το σκοπό αυτό, είναι λίγο snobby – ωστόσο, όταν πρόκειται για ποτά κορυφαίας ποιότητας, μου αρέσει το snobby!
Τα μικτά ποτά είναι περίπου 20 δολάρια (με κάποιες πολύ πιο δαπανηρές εξαιρέσεις) καθώς και για αυτό παίρνετε ένα εξαιρετικό ποτό που μπορώ να σας εγγυηθώ πραγματικά ότι θα είναι χωρίς ίσο, καθώς θα διασκεδάσετε επίσης. Δεν μιλάω τυριά-tom-cruise-from-cocktail διασκεδαστικό. Η μέθοδος αυτοί οι άνδρες κάνουν ένα μικτό ποτό μοιάζει πολύ περισσότερο με μια αποστολή επιστήμης της NASA.
Πάρτε το Zacapa ντεμοντέ (ευχαριστώ, θα το κάνω!) Για παράδειγμα. Το Zacapa Rum αναδεύεται με τον Pedro Zimenez Sherry καθώς και με ένα τσίμπημα μπαχαρικών. Σερβίρεται σε ένα κρυστάλλινο παλιομοδίτικο γυαλί πάνω από μια σφαίρα με το χέρι του πάγου με το μέγεθος της γροθιάς μιας κυρίας καθώς και ολοκληρώθηκε με ένα σπρέι πορτοκαλί λάδι. Είναι ένα αριστούργημα.
Επιπλέον, αν πιστεύετε ότι θα επιστρέψετε στο Au de Vie σε συνήθη βάση, ενδεχομένως θα θέλατε να επενδύσετε στο δικό σας μπουκάλι ανώτερο κρούστα Hooch. Το προσωπικό θα το αποθηκεύσει για εσάς στον τοίχο των ντουλαπιών ποτών μεμονωμένα μπουκάλια για να αποκτήσετε πρόσβαση σε όποτε είστε διψασμένοι.
Υπάρχουν μερικές κορυφές για να επιλέξετε από ένα μπουκάλι Ketel One Vodka $ 170, Tanqueray No.10 $ 245, Zacapa XO Rum $ 360 ή Johnnie Walker Blue Label King George V (διαφορετική από την ρουτίνα μπλε ετικέτα) για $ 1050. Ω, όπως και να πάρετε ένα ουσιαστικό – προφανώς!
Στο φαγητό, καθώς και εδώ, επίσης, υπάρχουν πολλά για να επιλέξετε από. Εκτός από το μενού ποτών, είναι όλα αυτά λίγο ξεχωριστά. Το Charcuterie καθώς και η επιλογή Salumi ($ 13 το καθένα ή $ 24 για μια επιλογή 3) είναι νόστιμη – μην χάσετε το Eau de Vie Thirlmere Duck Liver Parfait.
Το πιο σημαντικό φαγητό έρχεται μεταξύ $ 13 – $ 20 (δεν μπορεί να περάσει από το Eau de Vie Club Sandwich του Home Parfait, το καπνιστό pancetta, το confit του κρεμμυδιού καθώς και της Apple καθώς και της βανίλιας aioli στο brioche για $ 18), καθώς και τυρί όπως και Και τα επιδόρπια είναι επίσης εξαιρετικά.
Προχωρήστε στο Eau de Vie το συντομότερο δυνατόν-θα είναι τα καλύτερα ποτά που θα ξεκινήσετε ποτέ το Σαββατοκύριακο σας, υπόσχομαι!
Βρείτε το μπαρ που μπαίνει μακριά με το πίσω μέρος του ξενοδοχείου Kirketon – 229 Darlinghurst Road, DarlingHurst Daily από τις 6μμ έως τις 1πμ από Δευτέρα έως Σάββατο. Η Κυριακή ξεκινάει τα μεσάνυχτα.
www: eaudevie.com.au – Ιστοσελίδα
Κρατήσεις: eaudevie.com.au – Κρατήσεις
Τηλέφωνο: 0422 263 226
Επικοινωνήστε με το email: info@eaudevie.com.au
Μενού ποτών: eaudevie.com.au – ποτά
Μενού τροφίμων: eaudevie.com.au – φαγητό
Εικόνες από τον κ. Romance.
Leave a Reply