Έχουμε μείνει Sydneyside αυτή την εβδομάδα, καθώς και διερευνήσαμε πολύ περισσότερο από την πίσω αυλή μας. Υπάρχουν τόσα πολλά που συμβαίνουν στο Σίδνεϊ αυτή τη στιγμή – σίγουρα αυτό συνεπάγεται το τέλος του χειμώνα;
Είχαμε κάποιο ασυνήθιστο τύπο ψευδών εκκινήσεων μόλις πρόσφατα σε όλο τον κόσμο. Η μαμά μου καθώς και ο πατέρας στο Ηνωμένο Βασίλειο ετοιμάζονται για ένα μικρό κύμα κύματος πρώιμου χειμώνα, κάτι που δεν συμβαίνει. Με το Heatwave υπονοώ 25ºC – ωστόσο παίρνετε αυτό που μπορείτε να πάρετε. Είναι η άκρη ενός ασυνήθιστου τυφώνα του Οκτωβρίου – Οφέλια – αυτό πρόκειται να σκουπίσει τη χώρα. Ελπίζω ότι όλοι εκεί θα παραμείνουν ασφαλείς.
Πίσω στο Σίδνεϊ, βρισκόμαστε στο Bondi που επιθεωρεί την παραλία, έχουμε μερικές φανταστικές προτάσεις του Balmain, καθώς και μια γεύση από την κοιλάδα του Hunter σε μια εορταστική γιορτή του κόκκινου κρασιού στο Balmoral.
Όσο για τον τοίχο των γατών, θα πρέπει απλώς να περιμένετε να ανακαλύψετε, δεν θα κάνετε εσείς.
Ελπίζω να απολαύσετε αυτήν την έκδοση IG.
Cheers – Jim & Christina x
Αν αυτό δεν είναι μια ένδειξη, τα πράγματα αλλάζουν, δεν καταλαβαίνω τι είναι! Ένα ιδανικό διπλό ουράνιο τόξο πάνω από την πόλη. Είναι το τέλος της χειμερινής περιόδου – καθώς και ιδανικά ένας δείκτης ότι τα πράγματα πάνε καλά στα μερίδια της ισότητας των γάμων. Εάν είστε κάτοικος της Αυστραλίας, μην μην θυμάστε να ψηφίσετε. Έχετε μέχρι το τέλος του μήνα.
Και αν – για οποιονδήποτε λόγο – δεν μπορείτε να επιλέξετε τι να ψηφίσετε, εδώ είναι τα λόγια μου σοφίας. Ψηφίστε ναι!
Επωφελούμε από τον ήλιο σήμερα, καθώς και έρχονται όλη η μέθοδος ανατολικά προς το Bondi. Ικανοποιούμε τους συντρόφους μας John καθώς και την Ana, που διαχειρίζονται τις εξαιρετικές επιχειρηματικές κουβανικές περιπέτειες. Εάν πιστεύετε ότι πηγαίνετε στην Κούβα, βεβαίως επιθεωρήστε αυτούς τους τύπους. Είχαμε την καλύτερη στιγμή μαζί τους.
Εδώ είναι μερικές από τις ιστορίες από την εποχή μας σε αυτή την όμορφη, ενδιαφέρουσα χώρα.
Ο John καθώς και η Ana έχουν απομακρυνθεί στη Βραζιλία για λίγο, οπότε είναι φανταστικό να τα καλύψουμε μαζί τους καθώς και να μιλήσουμε για το τι συμβαίνει στην Κούβα τώρα. Δείτε αυτήν την περιοχή για μια πραγματική αποκάλυψη μιας ιστορίας όπου μοιραζόμαστε τις ιδέες του Ιωάννη στο σημερινό κράτος της Κούβας.
Αφού αρπάζουμε ένα δάγκωμα για φαγητό στις αγορές Bondi, κατευθυνόμαστε προς την παραλία για να επιθεωρήσουμε τα σύνολα. Είναι μια ιδανική μέρα σήμερα. Είναι ασυνήθιστο να βλέπεις τόση άμμο σε αυτή την παραλία σε μια τόσο ηλιόλουστη μέρα. Είναι συνήθως γεμάτο από ανθρώπους!
Πίσω στο Balmain, ήρθε ήδη για μεσημεριανό γεύμα. Έχουμε επιλέξει να επωφεληθούν από τη μεγάλη κατάσταση καιρού καθώς και την απόλαυση στον πρόσφατα ανακαινισμένο κήπο μπύρας του East Village Hotel.
Αν ψάχνετε για ένα ωραίο μπιφτέκι, αυτή είναι η τοποθεσία που απαιτείται να έρθει. Έχουν επίσης κάποιες εξαιρετικές μπύρες Aussie στη βρύση επίσης … παρόλο που η κ. Romance έχει κόκκινο κρασί με το μεσημεριανό της!
Ο ήλιος εξακολουθεί να κάνει το πράγμα της, καθώς και να κάνει το Σίδνεϊ να φαίνεται πολύ πιο πανέμορφο από ποτέ αυτή την εβδομάδα. Τα βράχια καθώς και οι κόλποι γύρω από το Balmain δείχνουν πάντα μια ειδική πλευρά σε αυτήν την πόλη.
Σήμερα ικανοποιούμε τους φίλους μας JJ καθώς και τον κόρη της για μια περιοχή brunch. Το JJ συνθέτει για το 84thand3rd.com – ένα πανέμορφο φαγητό, ταξίδια καθώς και τον τρόπο ζωής που θα έπρεπε να επιθεωρήσετε σίγουρα.
Δεν έχουμε δει ο ένας τον άλλον για αιώνες με όλους όσους ταξιδεύουν πολύ πρόσφατα. Έχουμε φέρει το JJ σε ένα από τα προτιμώμενα στέκια μας στο Balmain. Αυτοί οι άνδρες άρχισαν να κάνουν brunch λίγο πίσω, καθώς και το μενού τους αξίζει σίγουρα να επιθεωρήσει. Απίστευτο καφέ.
Το καλύτερο πράγμα για να έχετε brunch σε ένα μικτό μπαρ ποτό είναι ότι κάνουν κοκτέιλ brunch! Η αιματηρή Μαρία μου εξυπηρετείται, καθώς και εξαιρετικά φτιαγμένη. Πιστεύω ότι η κ. R έχει λίγο φθόνο ποτό – ανεξάρτητα από το πόσο σπουδαίος είναι ο δεύτερος καφές της!
Το brunch είναι εξίσου μεγάλο με – αν όχι πολύ καλύτερο από – το κοκτέιλ μου. Μιλάμε ψημένα αυγά, ψητά χοιρινά ρολά, καταπληκτικό μπέικον καθώς και αβοκάντο, μανιτάρια Portabello καθώς και καπνιστή Fetta. Εξοχος.
Παρεμπιπτόντως, έχουμε αναβάλει την αριστοτεχνική εικόνα του JJ για αυτό. Εάν θέλετε να δείτε το στυλ τροφίμων στο καλύτερο, επιθεωρήστε το Instagram Feed @84thand3rd.
Σήμερα το απόγευμα πηγαίνουμε βόρεια της γέφυρας του λιμανιού στο πανέμορφο προάστιο παραλίας του Balmoral καθώς και εγγύηση κρασιού! Εκτός από το να κάνουμε την ημέρα ακόμα καλύτερη, πηγαίνουμε με πλοίο.
Είναι ζεστό και ηλιόλουστο αυτή τη στιγμή, ωστόσο δεν είμαστε σίγουροι πόσο καιρό θα διαρκέσει …
Έχουμε φτάσει στο Balmoral στο Φεστιβάλ Κόκκινου Κρασιού του Hunter Valley. Τα σύννεφα έχουν επιστρέψει στο Σίδνεϊ, ωστόσο δεν έχουν γκρεμίσει το ενδιαφέρον μας για μια γεύση από την κοιλάδα του Hunter στην πόλη.
Η πρώτη μας στάση όταν φτάσουμε εδώ – εκτός από το να καλύψουμε με τον όμορφο φίλο μας Deb – είναι να δοκιμάσουμε ένα ποτήρι tamburlaine. Αυτοί οι άνδρες είναι ένα βιολογικό οινοποιείο καθώς και το κόκκινο κρασί που κάνουν είναι εξαιρετικό. Η κ. R απολαμβάνει ένα από τα Chardonnays τους πάρα πολύ!
Τα πλήθη χτύπησαν τα σύννεφα εδώ στο Balmoral. Μια τέτοια φανταστική προσέλευση για αυτό το φεστιβάλ. Σίγουρα δείχνει ακριβώς πόσο sydneysiders όπως τα κρασιά τους Hunter Valley. καθώς και δίκαια.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Hunter ValLey καθώς και για τις ιστορίες μας σε αυτή την πανέμορφη περιοχή του κόκκινου κρασιού, επιθεωρήστε τη βιβλιοθήκη των μηνυμάτων μας εδώ.
Ήρθε η ώρα για ένα σνακ! Το κόκκινο κρασί στην κοιλάδα του Hunter Uncorked Balmoral Celebration είναι εξαιρετικό καθώς και τα τρόφιμα που ταιριάζουν. Τυρί, καπνιστό σολομό, ψητές Βρυξέλλες, μια νόστιμη σαλάτα πουλερικών, καθώς και ένα βατόμουρο καθώς και το χάος καρύδας … υπέροχες στιγμές!
Το Balmoral Beach είναι ένα πανέμορφο σημείο. Εκτός από το γεγονός ότι έγινε ακόμα πολύ καλύτερα με ένα ποτήρι Allandale Tempranillo για να σας κρατήσει ζεστό καθώς το πρώιμο καλοκαίρι παίρνει ένα nosedive.
Ήταν ένα απίστευτο απόγευμα στο φεστιβάλ Hunter Valley, ωστόσο, καθώς τα τραπέζια αρχίζουν να εξαφανίζονται, καθώς και οι τελευταίες παραγγελίες καλούνται, ήρθε η ώρα να πιείτε καθώς και να πάτε στο σπίτι … ή ίσως υπάρχει ακόμα χρόνος για ένα ύπουλο swifty στους λουτρό ‘Pavillion. Του προγράμματος υπάρχει! Υπονοώ ότι θα ήταν αδύνατο να μην το κάνει.
Και εκείνη τη στιγμή που όλοι περιμέναμε: το τείχος των γάτων! Βρισκόμαστε στο Surry Hills Heading House από μια ικανοποιητική καθώς και η κ. Romance σταματάει νεκρά στα ίχνη της. καθώς και δεν είναι περίεργο.
Αυτός ο μεγάλος τοίχος καλύπτεται εντελώς από τα πρόσωπα των γατών! Αν θέλετε να το δείτε μόνοι σας, είναι στην οδό Devonshire λίγο έξω από το στέμμα κοντά στο μπαρ Trinity. Αρκετά θεαματικό, έτσι δεν είναι;
Τόσο μεγάλη ήταν η τελευταία μας εμπειρία στο East Village Hotel που επιστρέψαμε ξανά. Ενδεχομένως όχι η καλύτερη πρακτική για να σχηματίσετε, ωστόσο ακριβώς πόσο πολλές φορές έχετε πραγματικά δύο μπιφτέκια σε μια εβδομάδα; Προσωπικά θα μπορούσα να το κάνω κάθε εβδομάδα, ωστόσο αυτό είναι μόνο εγώ!
Σοβαρά, αν ψάχνετε για ένα μεγάλο μπιφτέκι, επιθεωρήστε το East Village στο Balmain. Το cheeseburger τους είναι εντυπωσιακό, ωστόσο το καπνιστό μπιφτέκι τους είναι εντελώς επιεικής. Έχω δοκιμάσει το Schnitzel Burger καθώς και το ποσοστό που επίσης, καθώς και το Breaded Cod Burger της κ. R είναι μαγικό σε ένα πιάτο!
Λοιπόν, αυτό είναι όλο από εμάς αυτή η έκδοση IG. Ελπίζουμε να το ευχαριστήσατε όσο έχουμε. Είμαστε μακριά για ένα πικνίκ!
Cheers – Jim & Christina x
Leave a Reply