Σε οποιοδήποτε είδος παρεχόμενου χρόνου, εκατομμύρια νόστιμες εικόνες φαγητού ανεβαίνουν στο Instagram, το Facebook, το Pinterest καθώς και το ίδιο. Όταν πιστεύετε για το πώς να φωτογραφίσετε τα τρόφιμα, εδώ είναι μερικές τεχνικές που θα βοηθήσουν τα πλάνα σας να μιλήσουν για την ιστορία του τι είναι στο πιάτο σας.
Σας έφερε ο Olympus.
Υπάρχουν όλα τα είδη των στηρίξεων καθώς και μεθόδους που χρησιμοποιούν τα στούντιο για να κάνουν τα τρόφιμα να φαίνονται γυαλιστερό ή πιο φρέσκο ή λαμπερό. Ωστόσο, δεν απαιτείτε πολλά φώτα σε ικριώματα ή ψεκασμό γλυκόζης για να κάνετε αποτελέσματα σταγονιδίων νερού.
Το μόνο που απαιτείται είναι να βεβαιωθείτε ότι αξιοποιείτε στο έπακρο τη σκηνή μπροστά σας.
Εάν ο στόχος σας είναι να κάνετε τους ανθρώπους να έχουν το φθόνο των τροφίμων με τις φωτογραφίες σας καθώς και να δείξετε ακριβώς πόσο νόστιμο είναι αυτό που έχετε αγοράσει είναι, απαιτείται να προσδιορίσετε αυτό το μέρος του γεύματος που σας κάνει να σάλιο.
Ωστόσο, η τεράστια προειδοποίηση εδώ είναι να επικρίνετε τον πυροβολισμό σας. Ακριβώς αφού το φαγητό ήταν πραγματικά το πιο αξιοσημείωτο πράγμα που έχετε φάει ποτέ δεν δείχνει ότι θα φωτογραφίσει καλά. Για κάθε νόστιμο ψωμάκι που βλέπουμε στο διαδίκτυο, υπάρχει τουλάχιστον μία εικόνα φαγητού που έχει το αντίθετο αποτέλεσμα.
Δυστυχώς, κάποιο φαγητό απλά δεν φωτογραφίζει καλά.
Το φαγητό στην Ιταλία έχει την τάση να φαίνεται εξίσου μεγάλη με τη γεύση. Αυτό μπορεί να είναι χάρη σε αυτή την έμφυτη ικανότητα Ιταλοί φαίνεται να έχουν να κάνουν ό, τι βλέμμα αβίαστα όμορφη.
Και πάλι, ίσως πολλά ιταλικά πιάτα έχουν τις υφές, τα χρώματα καθώς και το σχεδιασμό που παράγουν νόστιμες φωτογραφίες.
Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιήσαμε το πρόσφατο ταξίδι μας στην Puglia στη Νοτιοανατολική Ιταλία για να σας δείξουμε μερικές από τις προτιμώμενες προτάσεις μας για το πώς να φωτογραφίσετε τρόφιμα.
Ελέγξτε το βίντεό μας εδώ ακριβώς για το πώς να φωτογραφίσετε τα τρόφιμα ενώ ταξιδεύετε.
Πώς να φωτογραφίσετε τρόφιμα – 5 κορυφαίες προτάσεις από την Ιταλία
1. Ακριβώς πώς να φωτογραφίσετε τα τρόφιμα – γωνία κάμερας
Υπάρχουν 3 πρωταρχικές γωνίες για να τραβήξετε φωτογραφίες φαγητού.
Στους 45 °, το οποίο είναι κοντά στη γωνία που συνήθως βλέπετε το φαγητό σας, είναι μάλλον υπέροχο καθώς και λειτουργεί και αν θέλετε να προσδιορίσετε ένα γεύμα σε ένα τραπέζι ή εάν το φόντο δεν είναι εξαιρετικά όμορφο. Είναι επίσης το πιο απλό να πάρετε αν θέλετε να είστε λεπτές με τη φωτογραφία σας.
Η γυρίσματα πάνω από το κεφάλι σε ένα στυλ Flatlay είναι εξαιρετικά δημοφιλές, ωστόσο είναι πιο δύσκολο από ό, τι φαίνεται. Η ιδανική πάνω από την κορυφή του τραπεζιού μπορεί να είναι προκλητική (μην το φθινόπωρο στο δείπνο σας!) Καθώς το φαγητό έχει την τάση να απαιτείται να είναι ένας παρόμοιος συνδυασμός χρωμάτων για να παράγει ένα βινιέτα. Τα πιάτα πρέπει επίσης να είναι εκπληκτικά κοντά.
Πυροβολήστε πολύ κοντά όσο πιάστε μια συγκεκριμένη δομή ή χρώμα που περιλαμβάνει το πιάτο. Εάν υπάρχει κάτι που είναι εξαιρετικά τραγανό ή μεταξένιο, μπείτε στο ιδανικό, καθώς και να πιάσετε την ουσία του πιάτου.
Μπορείτε επίσης να πυροβολήσετε στο επίπεδο του επιτραπέζιου ύψους με το πιάτο, ωστόσο αυτό μπορεί να είναι δύσκολο από τον φωτισμό, καθώς και τις σκληρές σκιές, τα φόντο, καθώς και να φτιάξετε το γεύμα λίγο μονοδιάστατο.
Εάν θέλετε να δημιουργήσετε μια βολή από αυτή τη γωνία, βεβαιωθείτε ότι το φόντο φαίνεται υπέροχο ή ότι το θέμα σας είναι συναρπαστικό επαρκές για να φέρετε ένα μη περιγραφόμενο σκηνικό.
2. Ακριβώς πώς να φωτογραφίσετε τα τρόφιμα – φωτισμός
Το φως είναι το πιο κρίσιμο μέρος του πώς να φωτογραφίσετε τα τρόφιμα. Το καλύτερο φως είναι έμμεσο φυσικό φως. Ο άμεσος ήλιος είναι τόσο σοβαρός όσο και ρίχνει απογοητευτικές σκιές. Ο συννεφιασμένος ουρανός είναι καλύτερος.
Εάν βρίσκεστε σε ένα σκοτεινό δωμάτιο, προσπαθήστε να ανακαλύψετε ένα τραπέζι με το πιο φως ή αν όλα τα άλλα αποτύχουν, χρησιμοποιήστε το φως από το κινητό σας. Εάν ακτινοβολήσετε το φως με μια χαρτοπετσέτα, αυτό φιλτράρει το φως λίγο, γεγονός που το καθιστά μαλακότερο.
Επίσης, ρυθμίστε το κάμερα του τηλεφώνου σας σε λειτουργία βίντεο καθώς και χρησιμοποιήστε το φως από το φλας. Το φως βίντεο σε σοφά τηλέφωνα προσαρμόζεται αμέσως για το χρώμα του δέρματος καθώς και παρέχει ένα θερμότερο φως από τη λειτουργία του φακού.
Εάν είναι εξαιρετικά σκοτεινό, μπορείτε να απαιτήσετε τρίποδο καθώς και μεγαλύτερη έκθεση. Πολλή βιομηχανική φωτογραφία τροφίμων πυροβολείται με τρίποδο, ωστόσο αυτό πιθανότατα θα αναστατώσει τους συντρόφους σας σε ένα εστιατόριο. Ενισχύστε το ISO σας όταν πυροβολείτε χειροκίνητα σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού.
3. Ακριβώς πώς να φωτογραφίσετε τρόφιμα – φακοί
Ο προτιμώμενος φακός μας είναι ο φακός M.Zuiko 12-40mm F2.8 Pro Zoom. Αυτό σας δίνει τη δυνατότητα να καλύψετε μια σειρά από σκηνές τροφίμων καθώς και tablescapes χωρίς να αλλάζετε φακούς.
Εάν θέλετε να πλησιάσετε καθώς και να πιάσετε ακραίες λεπτομέρειες σε ένα πιάτο μοριακής γαστρονομίας, ένας μακροοικονομικός φακός θα είναι αυτό που χρειάζεστε. Για πολλές από τις καθημερινές λήψεις τροφίμων μας, χρησιμοποιούμε το φακό 12-40mm ή το M.Zuiko 25mm F1.8 Prime Lens.
4. Ακριβώς πώς να φωτογραφίσετε τα τρόφιμα – Παρέχετε κλίμακα
Το φαγητό από μόνο του έχει την τάση να μην έχει κανένα είδος κλίμακας – δεν μπορείτε να δείτε ακριβώς πόσο τεράστιο ή λίγο είναι. Η τοποθέτηση μαχαιροπίρουνα στο πλάνο ή κάτι που έχει ένα εγγενές αναγνωρίσιμο μέγεθος θα βοηθήσει.
Πάρτε τα χέρια των ανθρώπων στο πλάνο. Εκτός αν πυροβολείτε φαγητό για ένα μενού, θα σοκάρετε ακριβώς πόσο MUCH Καλύτερα ένα τραπέζι φαγητού φαίνεται με κάποιον που αρπάζει ένα τσιπ ή σηκώστε κάποια σαλάτα. Προσθέτει κίνηση, κλίμακα, καθώς επίσης βοηθά τον πελάτη να καθορίσει με το φαγητό. Τους κάνει να επιθυμούν ότι ήταν εκεί.
5. Ακριβώς πώς να φωτογραφίσετε τα τρόφιμα – δομή καθώς και ύψος
Ψάξτε για δομή στο φαγητό. Ποια είναι η καλύτερη πλευρά για να πυροβολήσετε το πιάτο; Είναι η σάλτσα πολύ καλύτερα από την άκρη; Μήπως το τραγανό κομμάτι φαίνεται πιο τραγανό στα αριστερά της πλάκας; Αν ναι, γυρίστε το. Οι δομές στα τρόφιμα κάνουν να φαίνονται πολύ πιο νόστιμα. Shine, Crinke, φωτεινότητα, απαλότητα … μπορείτε να πιάσετε όλα αυτά στη φωτογραφία σας.
Συσσωρευτείτε τα τρόφιμα ψηλά στο πιάτο, αν μπορείτε. Κάνει το γεύμα να φαίνεται άφθονο. Μπορείτε πάντα να καλλιεργήσετε ένα κενό άκρο μιας πλάκας αργότερα.
Εάν μπορείτε να παράγετε διαφορετικά επίπεδα τοποθετώντας πιάτα σε άλλες επιφάνειες, τόσο πολύ καλύτερα καθώς και να προσπαθήσετε να παράγετε τρίγωνα με τα διαφορετικά ύψη. Αυτό θα καθοδηγήσει καλύτερα το μάτι του θεατή γύρω από την εικόνα.
Κάνοντας το φαγητό να φαίνεται τόσο υπέροχο όσο το γεύση είναι ένα από τα πιο δύσκολα μέρη της φωτογραφίας, ωστόσο είναι επίσης ένα από τα πιο διασκεδαστικά και ενδιαφέροντα. Ιδιαίτερα αν πάρετε να φάτε αυτό που έχετε πυροβολήσει!
Για πολύ περισσότερα κίνητρα – όχι μόνο για το πώς να φωτογραφίσετε τα τρόφιμα όταν ταξιδεύετε – ωστόσο για τη φωτογραφία ταξιδιού γενικά, επιθεωρήστε το hashtag του Olympus #OlympusInspired.
Και αν θέλετε πολύ περισσότερες από τις συμβουλές ταξιδιωτικής φωτογραφίας μας, εδώ είναι ένας σύνδεσμος προς τη βιβλιοθήκη μας στις αναρτήσεις φωτογραφίας για ταξίδια.
Έχετε μια προτιμώμενη ιδέα για το πώς να φωτογραφίσετε τα τρόφιμα; Τι φαγητό θέλετε να πυροβολείτε περισσότερο; Πείτε μας στα παρακάτω σχόλια!
Leave a Reply