σε όλο τον κόσμο, ο μετασχηματισμός ροζέ παίρνει συγκρατημένη. καθώς και δεν υπάρχει πολύ καλύτερος χρόνος για να απολαύσετε αυτό το παγκόσμιο πραξικόπημα από τα Χριστούγεννα. Ακριβώς εδώ είναι 5 καλοκαιρινά ροζέ για τη χαρούμενη εποχή.
Μου πήρε μάλλον λίγο χρόνο για να χρησιμοποιηθεί στην έννοια των καυτών Χριστουγέννων. Στην Αγγλία, τα Χριστούγεννα συνήθως υποδηλώνουν φλιτζάνια τσαγιού, σημαντικά κόκκινα, καθώς και ίσως μείωση του κολλώδους λιμένα στο τέλος το βράδυ.
Αλλά η Αυστραλία στα Χριστούγεννα χρειάζεται ένα πιο δροσερό πακέτο ποτών.
Εκτός από το κρύο φούσκωμα μιας παγωμένης μπύρας, ένα ποτήρι ή δύο ροζέ χτυπά πραγματικά την περιοχή σε αυτά τα καυτά ηλιόλουστα Χριστουγεννιάτικα απογεύματα. Με πολύ περισσότερο σώμα καθώς και γεύση που πολλά λευκά κρασιά, όσο πιο απλό να χωνέψουν από ένα ισχυρό κόκκινο, το ροζέ είναι το στυλ του καλοκαιριού.
Φυσικά, εκείνοι οι καναλιές στο νότο της Γαλλίας έχουν πιέσει το ροζ για γενιές. Ως αποτέλεσμα, το στυλ Provençale είναι το σημείο αναφοράς για αυτό το ξηρό, τραγανό, αναζωογονητικό ροζέ που όλοι οι άλλοι μιμούνται.
Εδώ είναι 5 καλοκαιρινά ροζέ για τη χαρούμενη σεζόν που θα σας κρατήσει υπέροχα, ενώ ο Άγιος Σάντα δυσκολεύεται να πάρει το έλκηθρο του από την παραλία.
Ονειρεύουμε ένα ροζ Χριστουγεννιάτικο – 5 καλοκαίρι για τη χαρούμενη σεζόν
1. Torresella Pinot Grigio Rosé
Βένετο, Ιταλία
Σάντουιτς μεταξύ των ιταλικών Άλπεων καθώς και της λιμνοθάλασσας που αναπτύσσει τη Βενετία στη βορειοανατολική Ιταλία, το Veneto είναι το Doc House of Pinot Grigio.
Αυτή η έκδοση ροζέ του παραδοσιακού κόκκινου κρασιού της Torresella είναι πρακτικά πορτοκαλί είναι τόσο χλωμό. Με το χρώμα του έρχεται η ισορροπημένη οξύτητα, καθώς και οι μαλακές γεύσεις φρούτων που συνεργάζεστε με το Pinot Grigio.
Ιδανικό για αυτό το χριστουγεννιάτικο μπάρμπεκιου – ειδικά όταν βγαίνουν οι γαρίδες – ή με αυτά τα ελαφριά γεύματα που ακουμπάτε προς το καλοκαίρι θερμαίνεται, το ροζέ της Torrella είναι το Prime Christmas Drinking.
Κατάστημα Torresella Pinot Grigio Rosé: Dan Murphy’s $ 10.99
2. Gerard Bertrand Côtes Des Roses Rosé
Προβηγκία, Γαλλία
Δεν μπορείτε να έχετε μια λίστα με ροζέ χωρίς να συμπεριλάβετε τουλάχιστον ένα μπουκάλι από την Provence. Πιστεύω ότι είναι πραγματικά μια νομοθεσία στην ΕΕ. Ωστόσο, πιστεύω ότι θα συμπεριλάβουμε αυτό το μπουκάλι, ακόμη και αν δεν ήταν.
Αυτό το φρέσκο αλλά πλήρες ροζέ είναι επικίνδυνα πόσιμο με αρκετά floral νότες μετριασμένες με την κοινή ξηρότητα των provençal ροζέ.
Αλλά εκτός από αυτό, το μπουκάλι είναι μάλλον αξιοσημείωτο. Η βάση είναι σε σχήμα αυξημένου – ένα νεύμα το όνομα του κρασιού.
Το άλλο ξεχωριστό σημείο για αυτό το μπουκάλι είναι το κρυστάλλινο φελλό του. Είναι συναρπαστικό άγγιγμα, αν και ο φελλός είναι μάλλον δύσκολο να βγούμε από το μπουκάλι. επιδεινώνεται όταν διψάτε, όπως και υπάρχουν για να ανοίξετε!
Κατάστημα Gerard Bertrand Côtes Des Roses Rosé: 19,99 $ του Dan Murphy
3. Bloodwood τεράστιος τύπος σε καλσόν ροζέ
Πορτοκαλί, Αυστραλία
Ένα από τα πιο σκοτεινά (πόσιμα) ροζέ που έχουμε συναντήσει, ο τεράστιος τύπος του Bloodwood σε καλσόν είναι τόσο ισχυρή όσο και ξεχωριστή με το όνομά του. Μια πλειοψηφία του κόκκινου κρασιού Malbec με ένα άγγιγμα του Franc Cabernet που ρίχνεται για διασκέδαση καθώς και χρώμα, αυτός είναι ο οινοποιός Stephen Doyle που δείχνει τις δεξιότητές του καθώς και την κατανόηση – για να μην αναφέρουμε το χιούμορ του.
Παρά το φανταστικό του χρώμα, αυτό το κόκκινο κρασί παραδίδει την κομψότητα καθώς και την ευαίσθητη ξηρότητα που θέλετε για τα καλοκαιρινά ροζέ – αν και πίνει επίσης εξαιρετικά στους πιο χαλασμένους μήνες.
Το μόνο μειονέκτημα σε αυτό το θεαματικό ροζέ είναι λίγο δύσκολο να βρεθεί. Υπάρχουν εστιατόρια γύρω από αυτά που θα έχουν στα μενού τους, καθώς υπάρχουν καταστήματα μπουκαλιών που το αποθηκεύουν καθώς και Leura Cellars στη NSW στα 28 δολάρια ένα μπουκάλι.
Διαφορετικά, είναι ένας πολύ καλός λόγος για να δείτε την Orange, NSW – μια υπέροχη χώρα – για να δείτε τον Stephen Doyle καθώς και το όμορφο άλλο μισό Rhonda, καθώς και να αγοράσετε απευθείας από την πόρτα του κελάρι.
4. Γελάδα ανάμεσα στα περιστέρια τζαζ γάτα Grenache Rosé
Barossa, Αυστραλία
Ως κόκκινο όπως το παντελόνι του Σάντα, η τζαζ γάτα είναι ένα ροζέ που διαθέτει ένα από τα πολύ πιο δύσκολο – καθώς και για τον λόγο αυτό λιγότερο τυπικές – μεμονωμένες ποικιλίες: Grenache. Είναι επίσης ένα από τα αγαπημένα μου.
Το Grenache είναι πολύ πιο συχνά εμφανίζεται αναμεμειγμένο με άλλα πληρέστερα σταφύλια όπως το shiraz καθώς και το Mourvedre, ωστόσο πηγαίνοντας σόλο εδώ ως ροζέ, το σταφύλι έρχεται στο δικό του.
Μια ερμηνεία αυτού του παραδοσιακού κόκκινου στυλ Barossa, αυτό είναι ένα ροζέ για εκείνους τους κόκκινους πότες που θέλουν να σπάσουν αυτούς τους Ruddy Bonds!
Κατάστημα αιλουροειδών ανάμεσα στα περιστέρια τζαζ γάτα Grenache Rosé: BWS 23,99 $
5. Champagne Duperrey Brut Rosé
Σαμπάνια, Γαλλία
Το Rosé είναι τόσο εμφανές αυτή τη στιγμή που ακόμη και η πολύ γνωστή περιοχή του κόκκινου κρασιού στον κόσμο το κάνει.
Το παραδοσιακό Chardonnay της Champagne Duperrey, καθώς και το Pinot Noir Cuvée Blend, κοκκινίζει με το να έρθει σε επαφή με τα δέρματα σταφυλιών. Η μικρή ξηρότητα από τις τανίνες των δέρματος εξισορροπεί τη φυσική γλυκύτητα της σαμπάνιας για να παρέχει τραγανές σημειώσεις μελιού καθώς και λίγο αιχμηρά εσπεριδοειδή.
Αυτό είναι σίγουρα ένα rosé γεγονός, ιδανικό για αυτό το ευχαριστημένο Χριστουγεννιάτικο cheers ή ακόμα και κάτι ιδιαίτερο για να δείτε στοΠρωτοχρονιά με.
Shop Champagne Duperrey Brut Rosé: 46,99 $ του Dan Murphy
Δεν υπάρχει τίποτα σαν μια μείωση του ροζέ για να σας δούμε με τους καυτό μήνες. Ελπίζουμε ότι αυτό σας βοηθά να επιλέξετε το ροζ για το πάρτι σας.
Και αν είστε ευχαριστημένοι σε αυτήν την ανάρτηση, θα έπρεπε να τα επιθεωρήσετε επίσης:
Κρασί του μήνα – το ροζέ είναι το νέο λευκό
Τελευταία από το καλοκαίρι κόκκινο κρασί – 3 οδηγίες για το ροζέ το χειμώνα
5 πράγματα για να κάνετε τον εορτασμό των Χριστουγέννων σας το καλύτερο της σεζόν
Έχετε οποιοδήποτε είδος καλοκαιριού προτιμώμενα ροζέ; Πείτε μας για αυτό στα σχόλια παρακάτω!
Leave a Reply